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El gazpacho, pues, el gazpacho, mira, pues, eso son tomates, coges tomate, lo, lo mueles, una picadora, lo mueles, le echas cebolla, le echas pepino, le echas pimiento, le echas aceite, sal y vinagre. Y una vez que lo tengas hecho, esto está… mmm, ¿cómo le digo? Muy espeso. Entonces le tienes que echar agua para ponerlo un poquito más claro. En el momento que está ya más clarito eso está riquísimo ahora en el verano. Refrescante. Eso para, para un combinado de, tú estás comiéndote tu plato, pues, tu vasito de gazpacho con hielo. Y hay otra cosa que es salmorejo, que es parecido pero eso es por la parte de Huelva. El salmorejo. El salmorejo es parecido pero se le echa un huevo duro… adentro, el salmorejo. Eso por la parte de Huelva. Pero aquí en Cádiz, Málaga, Sevilla… Sevilla ya no tanto, pero Cádiz, Málaga, el gazpacho. Huevo duro. Yo la primera vez que lo comí en Huelva, porque aquí estoy yo acostumbrado a beber gazpacho… pero en Huelva la primera vez que lo pedí, por curiosidad, digo, mira, pues, es parecido al gazpacho, y digo, pues venga, lo voy a… y cuando metí la cuchara, eh, digo, ¿esto qué es lo que es? Y el huevo duro se lo echan entero. Entonces tú ya con la cuchara, pues, lo destripas, pero el huevo, y cuando yo metí la cuchara, digo, esto, ¿esto qué es lo que es, el huevo? Y ya me lo explicó, el camarero. [Ya.] Salmorejo.

El deporte en México por excelencia es el fútbol soccer. Ciertamente en algunos estados, eh, el béisbol es importante. Pero el fútbol soccer, quizá por la influencia de la televisión, pero en los últimos veinte años es dominante. Es la, no sé, no conozco cómo sea la pasión en, en otros países. Pero, en México, tengo la impresión que está convirtiéndose en algo parecido a lo que es en Argentina o, o en Brasil. Cada vez que la selección pierde la, la gente amanece triste. Cuando gana salen corriendo a hacer fiesta en la calle, gritando como si se hubiera vencido el déficit en balanza comercial, o se hubiera batido el desempleo, o si tuviéramos un gobierno democrático. Pero, pero está bien, el fútbol es un lindo deporte. En Chetumal la gente es bajita, pero son muy buenos para jugar al futbol: veloces, eh. Y eso es algo que ha estado interesante últimamente. Los jugadores bajitos y veloces de México son los que están dando la competencia. Quizá por eso nos gusta el futbol, porque es un buen deporte donde la, la habilidad puede vencer a la fortaleza, a la velocidad, la velocidad en cortos desplazamientos, la picardía, el jugueteo, el disfrutar con la pelota puede, puede dar un margen de competencia. En ese sentido el futbol es, es un buen deporte para México. Y nos gusta mucho.