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La comida es bastante buena… eh, tenemos muchos platos caribeños, como plátano, yuca… también tenemos, ehm, muchas costumbres andinas porque estamos en la sierra. A nosotros nos gusta mucho el arroz. Con todas las comidas comemos arroz. Siempre el almuerzo no es almuerzo si no hay arroz. Se hace arroz blanco, arroz con gandules, ahm, arroz con fideos, y siempre se acompaña con una carne. Siempre, ahm, eh, las salsas son a base de tomate, entonces se pone mucho tomate, cebolla. Ahm… comemos mucho plátano, lo podemos hacer dulce, plátano frito, o plátano verde que le llamamos tostones, eh, que son los saladitos. Comemos mucha yuca, le ponemos muchas salsas. No comemos comida picante, para nada. Eh, algunas personas comen ají, pero realmente no es muy común. Mmm… se come en la costa, en mi país, se come mucho el pescado, porque están cerca del mar, entonces, se comen mucho los frutos marinos. Se come el camarón, pulpo, pescado. Ahm… en el centro de la ciudad se come mucho, se toman muchas sopas. Entonces hay una sopa que se llama ajiaco que es a base de pollo y papas. Hay una sopa que se llama sancocho, está el puchero, y todas esas sopas tienen muchos vegetales, muchos tubérculos, tienen papa. Y hay varias clases de papas, entonces está la papa de año y la papa criolla y, ehm… está la yuca, le echan arracacha, que es como otra clase de papa. Ahm… muchas verduras, y ahm, carnes, diferentes carnes. Se le ponen carne de cerdo, carne de res. Mmm, en Medellín, en la zona de Antioquia hay un pas-, un plato muy particular que se llama la bandeja paisa, que es bien colombiano. Entonces se hace con fríjoles, arroz, se pone aguacate, chicharrón de puerco. Se pone carne de res, se pone chorizo, se pone un huevo, y es gigantesca. Así que si tienes mucha hambre, te comes una bandeja paisa.

Este centro que usted ve aquí, eh, está representando a cuarenta y tres comunidades. Nosotros estamos trabajando con un grupo de mujeres indígenas y la mayor parte de las piezas que puede observar, eh, son de diferentes pueblos. Cada uno de, de los trajes están representando los diferentes trajes que hay en cada pueblo. En Guatemala hay trescientos treinta pueblos diferentes de las cuales la mayor parte de los pueblos tiene, eh, los t-, aún conservan los trajes. Y en cada uno de los trajes, eh, hay una representación muy especial. Eh, es el calendario maya. En cada uno de los trajes se puede observar, eh, diseños que representan días del calendario maya.