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Incluso más jóvenes, incluso más jóvenes. (Claro, aquí más porque con el botellón y todo eso… ) Olivares es comparado con otros pueblos. Mmm… en este aspecto, veo que ellos tienen un poco… mmm, a ver, cómo te digo. Es lo que es tener ocupado a la juventud. (Sí.) También es por lo que a nosotros nos dé, ¿no? Yo me voy a meter porque todavía soy muy joven. (risas) Pero, pon lo del teatro. Ponen películas o traen obras de teatro o música, como esta mañana ha habido ahí en, en el palacio, en el patio del ayuntamiento. Y no va nadie, nadie, nadie. Que tampoco se lo puede echar toda la culpa al ayuntamiento, porque a, a lo mejor el ayuntamiento hace todo lo posible. La gente no… (No va.) Pero que no hay. No hay en qué tener a la juventud… distraída que, que no piensen en estar tirados por ahí bebiendo por las calles o luego fumando. No hay, no hay. (¿No tienen… aún así que hubiera, como un parque así para poder patinar?) Algo. (Claro, montar en bici… ) Para leer, para… (La biblioteca más agradable para, no sé, pero no, no, no... ) Qué va, qué va. (Tiene que ser, que estén… ) Y yo creo que lo han intentado, lo han intentado. Pero… (Pero hay talleres en verano, también). Para los niños del colegio. (¿Para los mayorcitos no hay?) Para mayores no hay nada. (Hmm.) Vamos, que yo sepa. (Yo sé que juegan al fútbol y al tenis… ) Sí, en el polideportivo sí, pero… a lo mejor… hay mucha. (También tienen.) Sí, hay muchas actividades de… no sé si te comenté, Ana, la gimnasia rítmica. (Gimnasia rítmica.) Te tienes que ir al pueblo de… de fuera, de al lado, a Sanlúcar, a cinco kilómetros, porque aquí no hay. Y allí hay un grupo por lo menos de veinte o treinta niñas yendo… a Sanlúcar a gimnasia rítmica y aquí no… a lo mejor lo ponen aquí, y aquí no va nadie. Que también la gente somos un poquito especiales en este aspecto, ¿sabes? (Sí.) Y tienes que acudir muchas veces a los pueblos de fuera. Pero… no respondemos y tampoco intentan, porque yo veo que hay… el día de la bicicleta, muchas actividades así, pero que después la gente no, no responde a eso. Tampoco se lo puede echar toda la culpa ni al pueblo ni al ayuntamiento… también los padres, eso viene desde casa desde luego. Si la educación que den los padres… (Sí, de apuntar, de insistir en apuntar al niño en talleres.) De motivarlo y estimularlo a cosas que sean… al deporte o a la lectura o a… (Sí… sería bueno hacer un taller de inglés o algo así, pero… ) Pues mira, sí.

El gazpacho, pues, el gazpacho, mira, pues, eso son tomates, coges tomate, lo, lo mueles, una picadora, lo mueles, le echas cebolla, le echas pepino, le echas pimiento, le echas aceite, sal y vinagre. Y una vez que lo tengas hecho, esto está… mmm, ¿cómo le digo? Muy espeso. Entonces le tienes que echar agua para ponerlo un poquito más claro. En el momento que está ya más clarito eso está riquísimo ahora en el verano. Refrescante. Eso para, para un combinado de, tú estás comiéndote tu plato, pues, tu vasito de gazpacho con hielo. Y hay otra cosa que es salmorejo, que es parecido pero eso es por la parte de Huelva. El salmorejo. El salmorejo es parecido pero se le echa un huevo duro… adentro, el salmorejo. Eso por la parte de Huelva. Pero aquí en Cádiz, Málaga, Sevilla… Sevilla ya no tanto, pero Cádiz, Málaga, el gazpacho. Huevo duro. Yo la primera vez que lo comí en Huelva, porque aquí estoy yo acostumbrado a beber gazpacho… pero en Huelva la primera vez que lo pedí, por curiosidad, digo, mira, pues, es parecido al gazpacho, y digo, pues venga, lo voy a… y cuando metí la cuchara, eh, digo, ¿esto qué es lo que es? Y el huevo duro se lo echan entero. Entonces tú ya con la cuchara, pues, lo destripas, pero el huevo, y cuando yo metí la cuchara, digo, esto, ¿esto qué es lo que es, el huevo? Y ya me lo explicó, el camarero. [Ya.] Salmorejo.