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Si uno piensa en Chile, igual como no, eh, como estereotipos, ¿qué, qué… qué es lo que viene a la cabeza cuando uno pregunta por comida? Me imagino que será el vino, eh, la fruta… sobre todo el vino y la fruta, ¿no?, que es, sí, lo más característico. Como tenemos cuatro estaciones muy definidas, ¿no? Siempre tenemos algún tipo de fruta, este, de estación que es muy fresca y que está ahí a la mano; ehm, y también como hay climas muy definidos en relación a la costa, a la montaña y a los valles, hay ciertas zonas, eh, en Chile que son particularmente proclives, eh, y beneficiosas para el cultivo de vid, de uva, ¿no? Ehm, entonces tenemos una producción de vinos estupenda. En el sur también, eh, últimamente una industria que ha ganado mucha… que ha ganado mucho terreno es la industria del salmón, ¿no? Entonces, este, hay un gran consumo de salmón. Obviamente, con una costa de cuatro mil kilómetros, hay un gran consumo de mariscos, ¿no?, y de pescados. Entonces si uno, si yo pensara en un, a ver, si pensara en un almuerzo ideal chileno de verano, pensaría en… pastel de choclo, ensalada de tomates y cebolla… y de postre, huesillos. Uhm, si pensara en un almuerzo de invierno, a ver, porotos granados, no, no, miento, miento porque no hay porotos en invierno… es fantasía congelada. A ver, si pienso en invierno, más aburrido el invierno… ah, cazuela, cazuela, sería cazuela, cazuela, ¿no? Eh, cazuela de gallina, cazuela de pava, cazuela de carne, que es, ¿no?, básicamente papas, ¿no?, porotos verdes, cebolla, ajo, la gallina, eh, pimiento, sal… eso, alguna, una sopa gruesa.

Eh, me llamo Enoc. Soy de Valencia y tengo diecisiete años. Y, bueno, ahora mismo estoy en Madrid por motivos familiares, aunque nos encontramos en mi chalet de Valencia. Aquí normalmente los españoles tenemos, solemos tener una casa y un chalet para veranear y bueno pues, este es mi chalet. Donde… estoy aquí… pasaremos normalmente aquí las vacaciones, empiezan en julio y agosto, y unos pocos días de septiembre. Y bueno, está bastante bien, sobre todo, aunque a veces se te hacen un poco cortas las vacaciones, pero hay que aprovecharlas cien por cien.